Notre histoire
Des racines à l'assiette, SHERA
SHERA est un restaurant Indian Fusion Cuisine situé à Paris 17, pionnier de la cuisine indo‑chinoise dédiée en France.
Inspirée de la rencontre entre les épices indiennes et les techniques culinaires chinoises, cette approche unique mélange tradition et modernité pour créer des plats savoureux, équilibrés et originaux, comme les Hakka Noodles, le Veg Manchurian ou encore nos currys signature.
Qu’est‑ce que la cuisine indo‑chinoise (Hakka) ?
La cuisine Hakka est née de la diaspora chinoise en Inde, où les traditions culinaires se sont fondées pour créer une fusion authentique de saveurs. Chez Shera, nous revisitons cette tradition avec des techniques de cuisson sautées au wok, des sauces signature et des épices indiennes pour offrir une expérience gustative nouvelle et recherchée à Paris.
Une carte riche en saveurs et diversité
La carte de Shera propose une large sélection de plats fusion modernes et de grands classiques indiens — tous faits maison à la minute avec des ingrédients frais. Parmi nos incontournables figurent les Butter Chicken au four tandoor, les Chicken Lollypops, les Mushroom Garlic Momos et les fameuses Hakka Noodles sautées au wok, accompagnés de riz basmati parfumé ou de nos naans artisanaux.
Une adresse incontournable à Paris 17
Situé près des Batignolles, Shera est facilement accessible pour un dîner romantique, un déjeuner entre amis ou un repas d’affaires. Que vous recherchiez un restaurant de cuisine indo‑chinoise à Paris ou une destination pour découvrir une Indian Fusion Cuisine innovante, notre équipe vous accueille dans un cadre élégant, chaleureux et convivial.
